冬虫夏草科学经济的食用方法
作者： 来源： 时间：2014-11-10 19:54:56 字体：
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对冬虫夏草有点研究的市民应该都知道，冬虫夏草是我国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老、对贫血虚弱、肝脏受损、呼吸系统疾病能起到固本作用，也是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。因此，冬虫夏草当仁不让的成为市民冬季进补的首选。 但是，服用虫草也是一件很讲究的事情，如服用方法不当，一则不补，二则费钱。服用虫草最经济科学的三种方法依次为——药膳服食、煎水泡酒、焙干研粉。用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。 “有人以为，用冬虫夏草炖汤放得越多，功效越好，其实不然”，人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限，“每次最多吸收3-4克就足够了。”不仅如此，喝完冬虫夏草炖的汤，还要把“渣”也吃掉，这样才能完全利用其药用价值。“虫草发挥效用需要有一定量的体内积累，一般坚持服用1-2个月的收效较满意。” 很多人认为药材打粉套胶囊可将药材完整地吸收，因此每年都出现很多盲目服用自制胶囊导致健康受损的例子。其实每种药材就像人一样，都有自己独特的“个性”，一味地为追求方便而将药材不论“个性”一概打粉套胶囊服用，药材的功效和对健康的贡献可就得大打折扣了，甚至可能引发不良后果。正规药房代客加工虫草等贵重药粉，都需要一个复杂的工序，而虫草研粉后有效成分缺失速度会明显加快，盲目磨粉做胶囊则是对名贵药材的一种浪费。 拿腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及失眠多梦诸症做例，具体介绍如何服用虫草：“可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配锁阳、藏雪莲等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、羊肉等持续炖服一段时间。”
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