鲍氏永鑫特供青海柴达木野生黑枸杞，生长在海拔2600米——3000米具有“聚宝盆”美誉的青海柴达木盆地。那里海拔高、气候干旱，生态环境洁净，无污染。独特的自然环境，造就了青海柴达木黑枸杞得天独厚的营养价值：味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓，是迄今为止，发现OPC含量最高的天然野生植物，被誉为野生的“蓝色妖姬”。

花青素(anthocyanins)是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。黑枸杞所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良（尤其是有16种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性）、应用范围最广，副作用最低，也是价格最昂贵的品种。花青素含量达28%的黑枸杞提取物价格是含量达25%的蓝莓提取物的10—20倍，可见其超凡的价值。

花青素的功效：

1、预防癌症

癌症也是因自由基毁坏遗传物质 (DNA) 而导致的。借着保护遗传物质，花青素将能间接的保护我们对抗癌症。一方面花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。

2、增进视力

医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。可以提高在昏暗灯光下的视力；这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。

3、口服的皮肤化妆品

花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。

4、清除体内有害的自由基

自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约 80%-90% 的老化性，退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。花青素在人体内有较好的生物利用度，对结缔组织亲和力强，在酸性环境下稳定，半衰期长，可达27小时，功效持久。

5、改善睡眠

现代人生活节奏加快、工作压力大，往往会产生睡眠不足的问题。得不到充足的休息，会导致人体免疫调节功能下降，内分泌功能紊乱。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，它的抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍。它对人体的生物有效性是100%，服用后二十分钟就能在血液中检测到，可起到改善睡眠的作用。

6、加固血管，改善循环，抗过敏

花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”，能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，使血管更具弹性。对于静脉功能不足者，可有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状，所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品。过敏本质上是机体免疫能力低下以及大量自由基的氧化破坏作用使肥大细胞和嗜碱粒细胞不稳定、变性，在过敏原的刺激下，细胞膜破裂，致敏介质释放造成的。花青素祛过敏是20世纪末人类的伟大发现。花青素祛过敏的机理主要有两条：一是调节免疫，二是清除自由基，避免肥大细胞和嗜碱粒细胞被氧化破坏，使细胞始终处在稳定的状态，即使在较强过敏原的刺激下，免疫变态反应也不会发生，肥大细胞和嗜碱粒细胞不脱颗粒，过敏介质不释放，从而使过敏不再发生。