滋补品冬虫夏草为什么那么火？
作者： 来源： 时间：2014-11-11 14:42:43 字体：
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时下，滋补养生日渐盛行，天地造化，自然界更是给我们提供了无数纯天然的滋补佳品。你知道，多年来最昂贵的滋补品是什么吗，就是这个东西——冬虫夏草。
记者走访冬虫夏草市场，随即问了一位消费者，你知道什么是冬虫夏草吗？他说：不知道，我就知道第一：这玩意儿很贵；第二：据说假的多。其实这也代表了绝大多数人对冬虫夏草的认识。如果虫草不贵的话，恐怕也就不会有伪品，所以说来说去根源还在于其价格高，尤其近两年，北京、上海等一些大城市，精品的虫草价格已经接近甚至超过了黄金价格，最高级别的虫草价格每克已经达到三百多元，一些专卖店的价格也在二百元上下。
冬虫夏草为何如此之昂贵？
什么是冬虫夏草。冬虫夏草生长在海拔3000米至5000米的高原雪线附近的草坡上，是虫和草结合在一起的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。夏季，一种叫做蝙蝠蛾产的幼虫钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草真菌进入虫子体内在幼虫体内生长，吸食虫体营养，幼虫的内脏就慢慢消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草，这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。
冬虫夏草主要产地是我国青海、西藏、四川境内的青藏高原上，只能野生、人工无法培植，所以产地有限，资源非常短缺。自明代开始，冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉，被称为中国传奇式的珍宝。几百年来，中国中医药界一直流传着：“中药三大宝，人参、鹿茸、冬虫草”。这“三大宝”中的“冬虫草”就是冬虫夏草。这一称谓几百年来几乎一直作为最高级别的滋补品被不断流传着。
那么，冬虫夏草为何被称为“宝”，它究竟有哪些功效呢？其实，自从医药古籍《神农本草经》《本草纲目》到近代大量医药专著中都有很多记载，先人说过的话，俺可不敢乱改，还是引用一段概括性的原话吧：此物一虫一草，一热一寒。两者同用则甘温无毒，功在益肺肾，补精髓，实腠理，止血化痰。是温和的强壮剂，可治诸虚百损，是平补阴阳之品。现代医药研究介绍，冬虫夏草有十大功效：①抗癌，②抗心律失常，③滋肾，④抗炎，⑤抗菌⑥提高肾上腺皮质醇含量，⑦免疫调节，⑧抗疲劳，⑨祛痰平喘，⑩镇静催眠。适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补佳品。而且药性温和，不产生燥热、不需要忌口，是适合人群最广的补品。因为它不含固醇类激素，不含兴奋剂成分，只补身体不伤身体，所以国内很多国家级运动队都会把它作为队员的日常保健品来用，不少中央首长也将它作为日常补养品来使用。
冬虫夏草的价格较高主要原因是：1 生活水平的提高。中药天然滋补越来越被广泛接受，随着生活水平提高，食用虫草滋补的人群越来越大，（包括国外人群，我国冬虫夏草的出口量逐年递增）2 礼品市场的火热。随着“送礼送健康”观念的深入人心，烟酒类礼品越来越显得俗套而被舍弃，冬虫夏草作为一种高级滋养品，送礼很是体面且被人乐于接受，可能很多人并不太了解，但都知道他的分量，客人送来一盒虫草，主人自然知道价格不菲3 资源的匮乏。这些年，冬虫夏草价格持续走高，使得很多当地牧民放弃农活，以采挖虫草为业，这极大破坏了冬虫夏草生长的自然生态环境，使得供应量无法跟上市场需求。
作为寻常百姓该如何看待冬虫夏草？首先要肯定它的独特滋补功效，这是经过几百年验证过的，毋庸置疑。当然自身的日常习惯和健康观念也是重要的。吃冬虫夏草滋补，很多人的体质都得到了极大的提升。记者认识一位大姐，直肠癌从发现至今已经四年多了，面色红润，吃得好睡得好，她们那些癌友问她如何保养，“我就跟她们说了，坚持每天四、五根虫草，吃了有几个月，效果非常好”。
最后再简单谈一下虫草的真伪问题，由于虫草价高，使得伪品也在市场悄悄出没，伪虫草据记者观察主要集中在闹市区的地摊，一些身着少数民族服装者在卖藏饰时会卖假虫草，标价2 -8元一根，吸引贪图便宜着上当，那些虫草基本都是用石膏或淀粉在模型里压制出来的，了解虫草的人都能一眼看出来；比较难辨别的是一些同为虫草属的品种，比较常见的是亚香棒虫草。这个东西可千万别要，虽也叫虫草可非但没有滋补作用，反而有毒，食用轻则呕吐、腹痛、腹泻、昏迷，重者可能要命，它与正品冬虫夏草外形极相似，明显区别在于颜色，正品冬虫夏草为黄棕色，而亚香棒虫草颜色很浅，呈浅米黄色。不过一般消费者可能很难区分这些伪品，毕竟谁也不保证什么都懂，所以在正规药店或专卖店里买还是没什么问题的，拒绝地摊或个人兜售（连产地都发现有人在卖假虫草），擦亮眼睛不贪小便宜，应该还是不会上当的。顺便提一下，有药店或商场卖的冬虫夏草制剂（胶囊、口服液等）价格很便宜，其实仔细看其说明就知道，那不是纯正野生虫草做成的，而只是人工培植的虫草菌丝体做成的，号称完全可以替代野生虫草，其实瞎掰，如果真的能替代的话，虫草价格也不至于这样居高不下，不过还好那毕竟是国家批准生产的，至少无毒无害，吃吃无妨，但明白怎么回事就行了。近几天，一则“虫草中添入了‘伟哥’”的说法令许多服用虫草的人惊恐不已。然而，业内专家表示，这一说法并无检验依据。 这仅为个人研究设想，并不具备检验依据。虫草原草中是无法添加“伟哥”的，只有虫草粉压制的片剂或者虫草酒等衍生制品中才有添加的可能性。
结论：冬虫夏草因为功效好，因为资源少吃的人多所以贵，还是那句话，物以稀为贵，像目前市场上很火的黑枸杞、玛咖等都可以人工种植，所以再怎么涨也涨不到哪里去，而冬虫夏草完全是野生，只要市场有需求，其价格就跌不到哪里去。
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